Expo Café 2026 ofrecerá una programación especialmente diseñada para destacar el talento de los profesionales del café mediante campeonatos de barismo, competencias de catación, exhibiciones de latte art y demostraciones de distintos métodos de preparación. Estas actividades permitirán conocer las últimas tendencias del café de especialidad y promover el desarrollo de nuevos talentos dentro de la industria.
Reconocidos baristas, jueces internacionales y expertos compartirán sus conocimientos a través de presentaciones en vivo donde explicarán técnicas de extracción, perfiles de tostado, evaluación sensorial y preparación de bebidas de alta calidad. Los asistentes podrán observar de cerca cada proceso y comprender el trabajo que existe detrás de una excelente taza de café.
Además de las competencias, se desarrollarán sesiones demostrativas y experiencias interactivas dirigidas tanto a profesionales como al público en general. Estas actividades contribuirán a fortalecer la cultura cafetera, incentivar el consumo de cafés especiales y reconocer el esfuerzo de miles de productores que trabajan para ofrecer uno de los mejores cafés del mundo.
Los participantes tendrán la oportunidad de presentar sus productos a importadores, distribuidores, cadenas de cafeterías, supermercados y empresas especializadas interesadas en incorporar café peruano de alta calidad a sus mercados. Estas reuniones permitirán fortalecer la presencia del café nacional en diferentes países y abrir nuevas posibilidades de exportación para pequeños y medianos productores.
Asimismo, especialistas en comercio exterior compartirán información sobre tendencias del mercado internacional, certificaciones, sostenibilidad, valor agregado y estrategias comerciales que permitan mejorar la competitividad del café peruano. La rueda de negocios busca convertirse en un motor de crecimiento económico para miles de familias que dependen de la caficultura como principal actividad productiva.
Durante el evento, los asistentes podrán recorrer una amplia zona de exposición con decenas de marcas y emprendimientos que presentarán cafés de origen, productos innovadores, maquinaria especializada, equipos para cafeterías, tecnologías para el procesamiento del grano y soluciones orientadas a mejorar la productividad del sector. También habrá espacios dedicados a la promoción de nuevas iniciativas empresariales y proyectos que impulsan la innovación en toda la cadena de valor.
Además de la exhibición comercial, Expo Café ofrecerá un entorno propicio para el intercambio de conocimientos y la creación de alianzas estratégicas entre actores nacionales e internacionales. Se espera la participación de representantes de diversas regiones cafetaleras del Perú, quienes compartirán su experiencia y mostrarán la riqueza cultural y productiva que distingue al café peruano en los mercados más exigentes del mundo.